Röstikartofler

3 personer ( 1 portion = 4 point )

4 store bagekartofler ( 2 point pr. person )
1 stort løg ( 0 point )
salt ( 0 point )
peber ( 0 point )
2 spsk. fyldende margarine ( 6 point )

- skræl kartoflerne og riv med på et rivejern

- læg de revne kartofler i et viskestykke og vrid væden fra

- hak løget fint, og bland det i kartoflerne

- tilsæt salt og peber

- smelt 1 spsk. flydende margarine på en pande, og fordel kartoflerne ud på banden samtidig med det presses sammen

- efter ca. 10 min vendes röstien, og inden den lægges på, smeltes nr. 2 spsk. flydende margarine.

- når den er grylden på begge sider og den har været over i 20-30 min er den færdig