Mormors boller

12 boller ( 1 bolle = 3,5 point )

2 dl. skummemælk ( 1 point )
50 g kærgården 25 % ( 7,5 point )
½ tsk sødemiddel ( 0 point )
1 tsk. salt ( 0 point )
2 æggeblommer ( 3 point )
50 g gær ( 0 point )
450 g mel ( 30 point )

- mælken, smøret, sukkeret og saltet lunes i en gryde
- æggeblommen piskes i
- gæret opløses i blandingen
- melet kommes i måske lidt mindre
- formes straks til boller
- hæves i 30 minutter
- pensles med æggehvide el. mælk
- bages i 8-10 minutter i en opvarmet ovn ved 225 grader