Kyllingeruller

2 personer (4 point pr person)

2 store kyllingefileter (4 point)
1 håndfuld purløg (0 point)
Salt & peber (0 point)
2 tsk. Olivenolie (2 point)
1 porre (0 point)
150 g champignon (0 point)
1,5dl total yoghurt 0,1 % (1,5 point )
½ agurk (0 point)
2 fed hvidløg (0 point)
En skål blandet salat (0 point)

- Del kyllingen i to fladestykker og bank dem ud
- Kom purløg på og rul dem sammen
- Luk med et tandstik, og krydder med salt og peber
- Steg dem i 1 tsk. olie
- Svits porre og champignon i små 5 min sammen med 1 tsk. Olie
- Bland revet agurk og hvidløg i Yoghurten
- Serveres med en skål blandet salat