Fyldte kartofler med bacon

4 personer ( 1 person = 3 point )

4 store bagekartofler ( 8 point )
1 dl. skummemælk ( 0,5 point )
purløg ( 0 point )
salt ( 0 point )
peber ( 0 point )
7 skiver stegt bacon ( 4 point )


- vask kartoflerne godt
- bag dem i ovnen/mikroovnen til de er møre
- Tag dem ud, og lad dem køle lidt af
- halver kartoflerne og skarp kartoffel massen ud og læg det i en skål ( pas på du ikke ødelægger skralden )
- mos kartoflerne til mos sammen med mælk, salt, peber og purløg
- skær baconen i stykker, og steg det sprødt på en pande, og lad det dryppe af på noget køkkenrulle
- vend det i kartoffelmosen
- fordel kartoffelmosen ud i skralderne igen
- bag dem i ovnen ved 200 g i ca. 15-20 min ( til de er gyldne på toppen )