Mousaka

4 personer ( 8,5 point pr. person )

1 kg kartofler ( 2 point pr person )
500 g hakket oksekød 6 % ( 17 point )
1 stort løg ( 0 point )
2 fed hvidløg ( 0 point )
1 stor dåse ( 140 g ) konc. tomatpuré ( 0 point )
1 tsk. rosmarin ( 0 point )
2 æg ( 4 point )
1 dl. skummemælk ( 0,5 point )
150 g revet ost 13% ( 7,5 point )
salt
peber

- Svits kødet sammen med det fint hakket løg.
- Tilsæt hvidløg, tomatpuré, salt, peber og rosmarin
- Lad det simre i 5 min. og smag til
- Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver
- Tag halvdelen og læg dem i et ildfast fad.
- Kom kødsovsen over
- Læg den anden halvdel af kartoflerne oven på kødsovsen
- Pisk æg og mælk sammen og hæld det over
- Drys osten på
- Sættes i ovnen i ca. 45 min ved 180 grader